Tip:
Highlight text to annotate it
X
CAPÍTULO 9
Unha das primeiras consecuencias do descubrimento do sindicato foi que Jurgis
converteuse en desexosos de aprender inglés.
El quería saber o que estaba acontecendo nas reunións, e ser capaz de participar en
eles, e entón comezou a ollar sobre el, e tentar incorporarse palabras.
Os nenos, que estaban na escola, e rápido aprendizado, iría ensino-lo algúns, e un
amigo lle prestou un libriño que tiña algunha nel, e Ona sería le-los a el.
A continuación, chegou a ser Jurgis pena que el non podía ler-se, e máis tarde no inverno,
cando alguén lle dixo que había unha escola nocturna que estaba libre, foi e
matriculados.
Despois diso, cada noite que chegou na casa a partir dos estaleiros no tempo, ía para o
escola; ía aínda que fose no tempo por só media hora.
Eles estaban ensinándolle, tanto para ler e falar inglés - e eles terían ensino
cousas del, só que tivese un pouco de tempo.
Ademais, o sindicato fixo outra gran diferenza con el - que o fixo comezar a
prestar atención ao país. Era o inicio da democracia con el.
Foi un pequeno estado, a unión, unha república en miniatura; seus asuntos foron os
asuntos do home, e cada un tiña unha palabra a dicir sobre eles.
Noutras palabras, o Jurgis unión aprendeu a falar de política.
No lugar onde tiña vindo de alí non houbera calquera política - unha en Rusia
pensamento do goberno como unha aflición, como o lóstrego eo granizo.
"Irmán Duck, pouco, pato," os sabios antigos campesiños sussurrava: "todo pasa
de distancia. "E cando tiña Jurgis primeiro en chegar a América
el supoñía que era o mesmo.
Tiña oído persoas dicir que era un país libre - pero o que significa isto?
El descubriu que aquí, exactamente como en Rusia, houbo homes ricos que posuía todo;
e se non conseguimos atopar traballo, non era a fame comezou a sentir o mesmo tipo
de fame?
Jurgis cando estaba a traballar preto de tres semanas na Brown, non chegara a el un
mediodía a un home que traballaba como vixía nocturno, e que lle preguntou se non
quere sacar documentos de naturalización e facer un cidadán.
Jurgis non sabía o que o fixo, pero o home explicou as vantaxes.
En primeiro lugar, non lle custaría nada, e que iría levalo metade dun día
off, co seu salario só o mesmo, e entón cando o tempo veu a elección, el sería capaz de
voto - e había algo en que.
Jurgis estaba naturalmente feliz en aceptar, e así que o vixía nocturno dixo algunhas palabras ao
xefe, e foi dispensado para o resto do día.
Cando, máis tarde, el quería unha festa para casar, non podería obterse, e como a un
vacacións pagadas baixo a mesma condición - o que o poder fixera ese milagre só o ceo sabía!
Con todo, foi co home, que colleu moitos outros inmigrantes recentemente desembarcados,
Polacos, lituanos, eslovacos e, e os levou a todos para fóra, onde había unha gran de catro
cabalo Tallyho adestrador, con quince ou vinte homes xa nel.
Era unha oportunidade boa de ver as vistas da cidade, ea festa tivo un tempo alegre,
con moita cervexa entregouse por dentro.
Entón, eles dirixíronse centro da cidade e parou diante dun imponente edificio de granito, en que
entrevistou un funcionario, que os documentos todos preparados, con só os nomes a seren cubertos
Pol
Así, cada home, á súa vez fixo un xuramento de que non entendía unha palabra, e despois foi
presentado con un documento bonito ornamentado cun selo vermello gran eo escudo
dos Estados Unidos sobre ela, e se dixo
que se converteu nun cidadán da República e mesmo que o Presidente
si mesmo.
Un mes ou dous máis tarde Jurgis tiña outra entrevista con este mesmo home, que lle dixo
onde ir "register".
E, finalmente, cando chegou o día da elección, o packing houses publicaron un aviso de que os homes
que desexaban votar pode permanecer afastado ata nove horas daquela mañá, e na mesma noite
vixilancia e levou Jurgis o resto da súa
rabaño para a sala de atrás dun saloon, e mostrou a cada un deles onde e como marcar un
votación, e despois deu a cada dous dólares, e os levou para o lugar de votación, onde hai
era un policía noites especialmente a ver que teñen por certo.
Jurgis sentín moi orgulloso desta sorte, ata que chegou a casa e atopou Jonas, que
tomas o líder de lado e murmurou-lle, ofrecéndose para votar tres veces por catro
dólares, que ofrecen fora aceptado.
E agora no Jurgis sindicato reuniu os homes que explicou todo ese misterio para el, e el
aprendín que América difire da Rusia en que o seu goberno existiu baixo a
forma dunha democracia.
Os funcionarios que gobernou, e ten todas as enxerto, tivo que ser elixido primeiro, e así
había dous conxuntos rivais de politiqueiros, coñecido como partidos políticos, e ten unha
a oficina que comprou a maioría dos votos.
Agora e despois, a elección foi moi próximo, e que foi o tempo que o pobre home veu dentro
Nos currais este foi só nas eleccións nacionais e estatais, pois en eleccións locais
o Partido Demócrata sempre cargaba todo.
O gobernador da provincia foi, polo tanto, o xefe demócrata, un pouco irlandés chamado
Mike Scully.
Scully realizou unha oficina do partido importante no estado, e bossed ata o alcalde do
cidade, se dixo, era a súa ostentación que cargaba os currais no peto.
Era un home inmensamente rico - tiña unha man en todos os grandes enxerto na
barrio.
Foi Scully, por exemplo, que posuía que dump que Jurgis e Ona vira o
primeiro día da súa chegada.
Non só el mesmo o despejo, pero el era dono da fábrica de ladrillos, así como, e primeiro el
colleu o unto e é feita en ladrillos, e entón el tivo a cidade traer lixo para
encher o burato, para que puidese construír casas para vender ao pobo.
Entón, tamén, que vendeu os ladrillos para a cidade, ao seu propio prezo, ea cidade chegou e ten
Los na súa propia ***óns.
E tamén o que posuía o burato preto da súa casa, onde a auga estancada foi, e foi el
que cortan o xeo e vendeu-o, e que foi máis, se os homes dixeron a verdade, non tiña
para pagar todos os impostos para a auga, e tiña
construída fóra depósito de xeo de madeira da cidade, e non tiña que pagar nada por iso.
Os xornais tiñan pegou esa historia, e houbera un escándalo, pero Scully
contratara alguén para confesar e levar toda a culpa, e despois fuxir do país.
Se dixo, tamén, que había construído o seu forno de ladrillos da mesma maneira, e que o
obreiros estaban na folla de pagamento da cidade, mentres que eles fixeron iso, con todo, había que presionar preto
para isto dos homes, pois
non era o seu negocio, e Mike Scully era un bo home para estar con.
A nota asinada por el era igual a un traballo calquera momento, a packing houses, e tamén el
empregouse un bo número de homes a si mesmo, e traballou-os só oito horas ao día, e
pagou-lles os salarios máis altos.
Isto deulle moitos amigos - todos de quen el se reuniu no Whoopi War "
Liga ", cuxo club verás no exterior dos estaleiros.
Foi o maior club, eo maior club, en todas as Chicago, e eles tiñan
loitas de boxeo de cando en vez, e pelexas de galos e ata escenas de loitas.
Os policías no barrio todos pertencían ao campionato, e en vez de eliminar
as loitas, eles venderon entradas para eles.
O home que tomara Jurgis para ser naturalizado foi un deses "indios", como
eles foron chamados, eo día da elección non habería centos deles para fóra, e todos con
wadsada grande de diñeiro nos seus petos e bebidas gratuitas en cada saloon na provincia.
Iso foi outra cousa, os homes dixeron - todo saloon-Keepers tiña que ser "indios", e
de poñer-se na demanda, se non non poderían facer negocios os domingos, nin ter calquera
xogos de azar en todo.
Do mesmo xeito que Scully tiña todos os postos de traballo no departamento de lume á súa disposición, e
todo o resto do enxerto da cidade na provincia de patios, estaba construíndo unha
bloque de apartamentos en algún lugar en Ashland
Avenida, eo home que estaba supervisando para el estaba debuxando pagar como un inspector da cidade
de sumidoiros.
O inspector da cidade de canos de auga fora morto e enterrado hai máis dun ano, pero
alguén aínda estaba debuxando o seu salario.
O inspector da cidade de beirarrúas foi un barman no Café Whoopi Guerra - e quizais
podería facelo incómoda para calquera comerciante que non teñen Scully!
Mesmo os Packers foron o venerava, así dixeron os homes.
Deu-lo pracer de crer, para Scully quedou como home do pobo, e
vangloriar-se de que corajosamente cando chegou o día da elección.
Os embalados quería unha ponte en Ashland Avenue, pero non fora capaz de obter
el ata que vira Scully, e era o mesmo con "Bubbly Creek", que o
cidade tiña ameazado facer o Packers
cobren máis, ata que Scully viñera no seu auxilio.
"Creek Bubbly" é un brazo do río Chicago, e forma o límite sur do
os estaleiros: toda a drenaxe da milla cadrada de envasado baleira casas nel, así que
que é realmente un gran sumidoiros aberto cen ou dous pés de ancho.
Un brazo longo do que é cego, e o lixo segue alí para sempre e un día.
A graxa e produtos químicos que son despexados nel sofren todo tipo de estraños
transformacións, que son a causa do seu nome, que está constantemente en movemento, como se
peixes enormes estaban alimentando nel, ou gran
Leviatã se divertido nas súas profundidades.
Burbullas de gas carbónico van subir á superficie e rebentar, e facer dous aneis
ou tres metros de ancho.
Aquí e alí a graxa e sucidade sólida teñen endurecido, e do río parece unha cama
de lava; galiñas camiñar sobre el, a alimentación, e moitas veces raro un incauto
comezou a pasear polo e desapareceu temporalmente.
A embalaxe utilizada para deixar o regato que xeito, ata que de cando en vez a superficie
ía incorporarse lume e queimar furiosamente, e os bombeiros terían que vir e
poñer-lo para fóra.
Unha vez, con todo, un estraño enxeñosa veu e comezou a recoller ese lixo en scows,
para facer baña de, a continuación, o Packers levaron a suxestión, e saíu unha liminar para evitar
el, e despois reuniuse lo eles mesmos.
Os bancos de "Creek Bubbly" están cubertas con pelos grosos, e iso tamén os embalaxe
recoller e limpar. E había as cousas aínda máis estraño do que
tanto, de acordo coas fofocas dos homes.
Os embalados tiña rede secreta, a través do cal roubou millóns de litros de
auga da cidade.
Os xornais foran cheos de este escándalo - xa que non había sequera foi unha
investigación, e unha real descubrimento dos tubos, pero ninguén fora castigado,
ea cousa deu correcto diante.
E despois había a industria da carne condenou, cos seus horrores sen fin.
O pobo de Chicago viu os inspectores do goberno en Packingtown, e todos eles
asumiu que quere dicir que eles estaban protexidos de carne estragada, xa que non entendían
que estes cento e 63
inspectores foran nomeados a petición do Packers, e que estaban
pagados polo goberno dos Estados Unidos para asegurarse que toda a carne enfermo foi mantido
no estado.
Eles non tiñan autoridade para alén de que, para a inspección de carne para ser vendida na cidade
e estado toda a forza en Packingtown consistía de tres capangas do lugar
máquina política *
(* Regras e regulamentos para o control de animais e os seus produtos.
United States Department of Agriculture, Bureau of animal Industries, Despacho n º
125: -
Sección 1. Propietarios de matadoiros, conservas, salga, embalaxe, ou prestación
establecementos implicados no abate de bovinos, ovinos ou porcos, ou a barra
de calquera dos seus produtos, as carcasas ou
produtos dos que están a facer-se suxeitos de comercio interestatal ou internacional, debe facer
aplicación para o Secretario de Agricultura para a inspección de animais e dixo á súa
produtos ....
Sección 15. Tales animais rexeitado ou condenado debe ser inmediatamente eliminado polo
propietarios das penas que conteñen animais que foron inspeccionados e considerados
libre de enfermidade e apto para alimentación humana,
e deben ser eliminados de acordo coas leis, decretos e regulamentos para o
o estado e municipio en que dixo aos animais rexeitados ou condenados son
situado ....
Sección 25. Un exame microscópico de triquinose farase de todos os porcos
produtos exportados a países que esixen ese exame.
Ningún exame microscópico realizarase de porcos abatidos para o comercio interestatal, pero
ese exame debe limitarse ás destinadas ao comercio de exportación.)
E pouco despois un deles, un médico, fixo o descubrimento que o
carcasas de bois que fora condenada como tuberculosa polo goberno
inspectores, e que, polo tanto, contido
ptomaines, que son velenos mortais, foron deixados sobre unha plataforma aberta e confiscaron
para seren vendidos na cidade, e así el insistiu en que estas carcasas de ser tratada cun
inxección de queroseno - e foi obrigado a dimitir se a mesma semana!
Tan indignado eran os embalados que foi máis lonxe, e obrigou o alcalde a
abolir o departamento enteiro de inspección, así que desde entón non houbo sequera un
pretensión de calquera interferencia co enxerto.
Dixera que dous mil dólares por semana a partir do diñeiro hush dirixe tubérculos
só, e outro tanto de os porcos que morreron de cólera nos trens,
e que se pode ver calquera día sendo
cargados en ***óns e arrastrado ata un lugar chamado Globe, en Indiana, onde
fixo unha serie de fantasía de baño.
Jurgis oíron estas cousas aos poucos, na fofoca dos que foron
grazas a perpetrar a eles.
Parecía que cada vez que atopou unha persoa de un novo departamento, vostede escoitou falar de novo
fraudes e delitos novos.
Houbo, por exemplo, un lituano que foi un carniceiro de gando para a planta de onde
Marija traballara, que matou a carne para a industria conserveira mesmo e escoitar este home describir
os animais que viñeron para o seu lugar tería valido a pena a un Dante ou un Zola.
Parecía que eles deben ter axencias de todo o país, para cazar os antigos e
aleijado e gando enfermo para ser enlatados.
Había gando que foran alimentados con "whisky de malta," rexeitar a das cervexas,
e chegou a ser o que os homes chamados de "steerly" - o que significa cuberto de furúnculos.
Foi un traballo desagradable matar eses, para cando mergullou a súa coitelo para eles que
explosión e cousas respingo mal cheiro no seu rostro, e cando mangas dun home foron
manchada con sangue, e as súas mans mergullada
nel, como estaba sempre a enxugar o rostro, ou para limpar os seus ollos para que el puidese ver?
Era un material como este que fixo a "carne embalsamado" que matou varias
cantas veces os soldados de Estados Unidos como todas as balas dos españois, só o exército
carne bovina, ademais, non era doce enlatados, foi
cousas antigas que mentir durante anos nas sotos.
Entón, un domingo á noite, Sáb Jurgis fumando o seu cachimbo xunto ao cociña da cociña, e falando
cun vello compañeiro a quen Jonas introducira, e que traballou na conservas
cuartos de Durham, e así aprendín Jurgis
algunhas cousas sobre os grandes bens e só Durham enlatados, que se converteu nun nacional
institución.
Eles foron os alquimistas regular en Durham, anunciaron un cogumelo ketchup, e os
homes que fixeron que non sabía o que un cogumelo parecía.
Eles anunciado "galiña potted," - e foi como a sopa de pensións do
traballos en banda deseñada, a través do cal unha galiña tiña andado con gomas por diante.
Quizais tivesen un proceso secreto para a toma de galiñas quimicamente - quen sabe? dito
Jurgis amigo ', as cousas que entraron na mestura foron trip, e da graxa de
carne de porco e baña, carne bovina e corazóns de carne,
e, finalmente, os residuos acaba de tenreira, cando tiñan algún.
Eles poñen esas en varios graos, e vendeu os a varios prezos, pero o
contido das latas de todo saíu do funil mesmo.
E entón houbo "xogo potted" e "grouse potted", "xamón potted," e "deviled
xamón "- de-vyled, como os homes o chamou.
"De-vyled" xamón foi feito dos residuos acaba de carne fumada que eran pequenos de máis para
ser cortado polas máquinas, e tamén trip, tingidas con produtos químicos para que non
mostran branco, e aparar de xamóns e
carne enlatada e patacas, peles e todos, e, finalmente, o gullets difícil cartilaginoso
de carne bovina, despois da lingua fora cortada fóra.
Todos esa mestura enxeñosa foi moída e aderezada con especias para facelo gusto
como algo.
Calquera que podería inventar unha imitación nova estaba seguro de unha fortuna de Durham de idade,
informante dixo Jurgis ', pero era difícil pensar en nada novo nun lugar onde tanto
moitos intelixencia afiada estaba a traballar xa que logo
longo, onde os homes recibido a tuberculose no gando que estaban alimentándose, porque
fixo engordar máis rapidamente, e onde se compraron toda a manteiga rançoso de idade
sobran nos supermercados dun
continente, e "oxidado" que por un proceso de aire forzado, para sacar o cheiro,
rechurned-lo con leite desnatado, e vendeuse en ladrillos nas cidades!
Ata un ano ou dous anos fora o costume de matar cabalos nos quinteiros -
ostensivamente para fertilizantes, pero despois de longa axitación nos xornais fora capaz de
facer público entender que os cabalos estaban a ser enlatados.
Agora era contra a lei para matar cabalos en Packingtown, ea lei foi realmente
cumpridas - para o presente, de calquera forma.
Calquera día, con todo, pódese ver criaturas afiados cornos e cabeludo execución
coas ovellas e aínda que é un traballo que tería para dar ao público a crer que un
boa parte do que compra de cordeiro e de carneiro é realmente carne de cabra!
Había outro interesante conxunto de estatísticas que unha persoa pode ter
reunidos en Packingtown - os das penas varios dos traballadores.
Cando tiña Jurgis en inspeccionar as fábricas de embalaxe con Szedvilas, el marabilloso
mentres ouvía o conto de todas as cousas que se fixeron fóra das carcasas
de animais, e de todos os menores
industrias que foron mantidos alí, agora descubriu que cada un destes menores
industrias era un inferno separados pouco, ao seu xeito tan horrible como as camas de matar,
a orixe e fonte de todos eles.
Os traballadores en cada un deles tiña as súas propias enfermidades peculiar.
E o visitante pode vaguear ser escéptico sobre as fraudes, pero
non podía ser escéptico sobre estes, para o traballador traía a evidencia deles sobre a
súa propia persoa - en xeral, el só tiña que estender a man.
Había os homes nas salas de picles, por exemplo, onde Antanas vello chegara a súa
morte, unha por escasos destes que non tiña algún punto do horror na súa persoa.
Deixe un home tanto como raspar o dedo empurrando un camión nos cuartos pickles, e
pode ter unha ferida que o colocaría fóra do mundo, calquera articulacións dos dedos
pode ser comido polo ácido, un por un.
Dos carniceiro e floorsmen, a carne-*** e trimmers, e todos aqueles que usaron
coitelos, que dificilmente podería atopar unha persoa que tivo o uso do seu polgar, o tempo eo tempo
novamente a base do que fora cortado, ata que
era un simple amontoado de carne contra o cal o home apertou o coitelo para seguro-la.
As mans deses homes sería cruzada con cortes, ata que non podía
máis finxir para contalas ou atopalos.
Non terían cravos, - que usaba-los tirando peles, as súas xuntas foron
inchados de xeito que os seus dedos se espallan como un fan.
Había homes que traballaban nas salas de cociña, no medio de vapor e repugnante
cheiros, pola luz artificial; nestas salas os xermes da tuberculose pode vivir para
dous anos, pero a oferta foi renovada cada hora.
Había a carne-luggers, que levou 2-100-libra trimestre no
refrixeradores e coches, un tipo con medo de traballo, que comezou ás catro horas da mañá,
e que usaba os homes máis poderosos en poucos anos.
Houbo quen traballaron nas salas de refrixeración, e cuxa enfermidade foi especial
reumatismo; o tempo de espera que un home podería traballar nas salas de refrixeración se dixo ser
cinco anos.
Había os pluckers la, cuxas mans foron para pezas aínda máis cedo do que as mans
dos homes pickles, para as peles das ovellas tiñan que ser pintados con ácido para soltar
a la, e entón o pluckers tiña que tirar
esta la coas mans, ata que o ácido comera seus dedos fóra.
Había os que fixeron as latas para a carne enlatada, e as súas mans, tamén, foron un
labirinto de cortes e cada corte representa unha oportunidade para o envenenamento do sangue.
Algúns traballaban nas máquinas de estampación, e era moi raro que se pode traballar moi
alí no ritmo que estaba definida, e non dar para fóra, e esquecerse de si mesmo e ter unha parte
da súa man decepada.
Había os "hoisters", como eran chamados, cuxa tarefa era presionar o
panca que levantou o gando morto do chan.
Eles corrían enriba dunha viga, mirando cara abaixo coa auga eo vapor, e tan antiga
Arquitectos Durham non construíra a sala matando para o barrio da
hoisters, cada poucos metros eles terían
a verga-se baixo un feixe, por exemplo, catro metros sobre o que correron en, o que fixo que fosen
o costume de inclinarse, de xeito que en poucos anos eles estarían camiñando como
chimpancés.
O peor de todo, con todo, foron os homes de fertilizantes, e os que serviron na cociña
cuartos.
Estas persoas non pode ser mostrado para o visitante, - para o olor dun home de fertilizantes
asustar calquera visitante común en cen metros, e canto aos outros homes,
que traballou en salas de tanque cheo de vapor e
nalgúns dos cales había cubas aberto preto do nivel do chan, a súa peculiar
problema era que caeron nas cubas, e cando eles foron peixes, houbo
nunca o suficiente deles á esquerda de verdade a pena
expositoras, - ás veces eles serían ignorados por días, ata que todo, pero os ósos
deles saíra ao mundo como Lard Durham Folla Pure!